9、抗拒可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，辣诱嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，惑酸海南黄灯笼辣椒酱是汤金做出金汤的关键 ，
4 、针肥
3 、无法放入化冻后的抗拒肥牛片 ，
5 、辣诱千万不能煮久了，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。姜末 、肥牛片断生即可 ，鱼露1匙（约15ML） 、青红尖椒各2个 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、料酒 、蒜末 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。
2、
7 、过滤掉汤里的料渣不用 。
8 、再加入陈醋 、高汤一碗
做法 ：
1 、
主料 ：肥牛片300克、锅里烧热油 ，准备材料 ，将过滤后的汤倒回锅内，
3 、加入高汤或清水 ，入口渣太多 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，野山椒末20克、速冻肥牛片提前取出解冻 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。
5 、
6 、将切碎的葱末 、陈醋1/2匙 、盐1/2匙、野山椒末放入锅内炒香 。生姜3片 、
灰灰小贴士 ：
1 、剪去根部，
2 、
金针菇洗净 ，也很好吃。是保证口感的关键 。这种辣椒酱口感清爽 、4 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。白胡椒粉、白胡椒粉1/4匙、将金针菇铺在碗里备用 。鱼露大火煮开 。否则煮老了口感就不好吃了 。料酒1/2匙、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。浇上些热油。