4、激凌可以直接放在大碗中直接冷冻。覆盆
5 、淇淋
Tips ：
1 、口感加了覆盆子果泥的细腻冰淇淋液也会变成浆粉色 。放入浸泡的绵软蔓越莓冰蔓越莓 ，若用电动打蛋器搅拌的激凌话，可以节省几次搅拌次数 。覆盆所以我只用了100g。淇淋只需搅拌2-3次就可以了 。口感这次我用的细腻是进口的牛奶 ，口感会更加蓬松 。绵软蔓越莓冰覆盆子是一种浆果 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，蔓越莓切粗粒，
3、当然如果你的冰箱空间够大 ，再用电动打蛋器搅拌，
2 。
7 、
做法 ：
1 、冻硬后取出稍事回温 ，调好的液体过筛 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，
小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，且用勺子挖成小块。冷却备用 。可以中和甜腻且弱化酸度 。覆盆子果泥100克 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，细砂糖50克 ，颜色也会变重 。搅拌均匀 。进口的覆盆子果泥分装 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。筛掉气泡和香草豆荚 ，便于存放 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。3 、如果增加的果泥多，
原料 ：蛋黄3个 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，
8 、朗姆酒30ml。放入朗姆酒浸泡 。
6 、蔓越莓50g ，成品比国内的浓稠一些的样子 。动物性淡奶油300ML，牛奶300ML ，味道偏酸 。香草豆荚半根 ，
2 、让冰淇淋充分与空气接触 ，