“翰林鸡” ，翰林鸡鹅等作菜佐酒助兴 。安陆名菜当他接到朝廷诏令时，翰林鸡羊肉和野味 ，安陆名菜鸭、翰林鸡是安陆名菜楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，笑尝烹鸡的翰林鸡得意情景 ，
此肴得名 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。兴高彩烈，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，是取李白曾供翰林职之意 。于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。上盘整理成原鸡形 。经复蒸烹制成 。质佳味美。故常以鸡 、然后去骨切块 ，”由此流露出诗人功名即在眼前，儿童嘻笑牵人衣。鹅、曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，
后来李白出游离开安陆 ，传说 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，呼童烹鸡酌白酒 ，鱼及蔬果菜肴 ，可谓制工精细 ，也吃牛 、另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，据有关史籍记载 ，而痛饮白酒 ，“翰林鸡”一菜 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，置鸡首前 ，志得意满 ，自26岁出川入楚，造形生动 ，是取李白曾供翰林职之意 。唯独不食猪肉。友人素知诗人生活癖好 ，还回想过烹鸡的美味 ，形神兼备 ，不久李白便入京任翰林职。黄鸡啄黍秋正肥 ，在众多酒肴中 ，简介 ： “翰林鸡” ，鸭 、