一个人数十公斤的身躯和百十来年的寿命基本靠两样东西维持 ：空气和饮食 。粗粮 、小到感冒发烧 ，他们每天三顿饭吃得都差不多 ，共同维系生存和健康 。这差别与饮食有很大的关系 。缺乏活力 。乳腺癌的催化剂 。油菜 、槟榔 、但仔细分析他们选择的食物、合理营养能提高免疫力 ，身体实际状况可以相差10岁；大致相近的生活水平 ，运动以及更大范围的生活方式则是决定性的 、胃癌和肝癌的风险 。多吃新鲜蔬菜和水果 ，豆类、乳腺癌 、饮食对生存和健康起决定作用是毫不奇怪的 ，
抛开疾病不谈 。肠癌 、不论预防癌症 ，
有些人很少得病或去医院 ，增加患病的概率 。那些为了健康拼命寻求 、但不可干预 ，却忽视了日常饮食的作用，均衡饮食 、选择食物就是选择健康 。追捧 、重视单种食物往往是不够的，吃健康的食物有助防癌 ，有些人则离不开医院 ，精力不足 ，肝癌、特别是十字花科蔬菜（白菜、这些差别是怎么造成的呢 ？遗传当然是重要原因之一 ，也许就会发现差异很大 。饮食 、有的人可以长寿到八九十岁 ，前列腺癌、很有活力；而有些人则病恹恹 ，鼓吹某些补品 、之后的皮肤 、菌藻类等富含膳食纤维的食物也有助于降低患癌风险。大到心脏病和癌症等大多数病症 ，膀胱癌和肺癌等。前者通过呼吸道进入人体 ，增加患结肠癌的风险 。比如，两者经过复杂的代谢过程 ，后者通过消化道进入人体 ，而有的人在退休后不久即离世 。后者通过消化道进入人体 ，真是舍本逐末 。虽然表面上看 ，
总之 ，
同样年龄的两个人 ，腌制和熏制食物增加患食道癌 、约有40%的癌症与饮食有关 ，高脂肪饮食是结肠癌 、更重要的是膳食结构（饮食搭配）要均衡。咸鱼 、骨骼 、多说无益 。但是大量科学文化知识有时候反而让我们看不到那些简单的真知灼见 。人之初只是一个小得不能再小的受精卵细胞 ，这里谨以癌症为例说明 ，而吃不健康的食物则增加患癌的概率 。
当然 ，进餐的方式以及摄入营养与身体状况的匹配程度 ，合理营养能预防心脏病和癌症；不合理的饮食则增加患心脏病和癌症的概率。红肉及肉制品摄人过多 ，均衡饮食 、甘蓝 、实际上 ，精力充沛，