11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，骨炖
【温馨提示】
1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂，改大火收汁。排骨
5.煮完 ，不用
12.收汁的滴油的排时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。做出
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，红烧再加入一勺白糖进去。排骨
6.排骨捞出来放炒锅中 。不用
滴油的排加适量水。做出这两种调料是给排骨上色的 。原汤炖排骨 ，2.排骨放高压锅中 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，一定要用大火 ，这样味道更浓 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅 ，
3.收汁的时候 ，保留营养 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，用勺子撇去浮沫。
9.放入黄酱和腐乳 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
10.倒入适量老抽 ，防止糊锅 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这是上色的关键。记得用勺子不停的搅拌，
4.盖上盖子 ，