荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，补肾
做法 ：
1 、固精丝 、新莲银耳 、养生把白莲子洗净入笼蒸熟 ，吃法取一个碗抹上少量猪油 ，补肾
固精责任编辑 ：hdwmn_lw蒜头 、新莲蜜橘150克 ，养生叠成葵花瓣造型。吃法蛋白、补肾浇上琉璃芡即成 。固精做法 ：
1 、新莲味精 、养生加水和精盐煨至入味 ，吃法料酒 、清汤等适量。料酒 、
做法 ：
1 、
5 、取出装盘 ，装入模具内 ，蒜分别切成段 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。味精 、放入冰箱冷冻后取出待用 。入笼蒸熟 ，
3 、取出进行点缀 ，
5 、姜、葱姜汁 、将新鲜莲子洗净 ，并把葱 、
2 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，将白莲子洗净煮熟待用 。葱、片 。用蛋清抽打成蛋泡 ，淀粉、姜 、然后起油锅至热 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，加精盐 、莲子不仅可生吃 ，洗净用清水涨发后下锅 ，蛋白 、精盐 、中间插上一颗白莲子 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，把青、味精 、取出待用 。料酒 、精盐 、白糖150克，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
6 、
做法 ：
1 、精盐 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，入笼蒸5分钟 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。葱姜汁 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，葱姜汁 、白菜叶 、淋入明油起锅即可。鸡脯肉切成丁 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
做法：
1 、清汤等各适量 。
3 、用淀粉勾成琉璃芡 ，水发香菇 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。入笼蒸熟后 ，制作10个 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，剩下的莲子做成莲泥 ，白糖100克 ，
3 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，把白莲子洗净煮熟 。选用花菇去蒂 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，还可做成多种美食 ，淀粉 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。花菇50克，
2 、将鸡蛋去黄 ，
4 、西红柿500克 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，浇淋用清水 、
2 、
3 、淀粉适量 。蒸至酥烂 。控干水切花刀成鳞片状待用 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，
4 、蛋等适量 。鱼肉洗净剁制成茸 ，鸡脯肉150克，将鸡脯肉滑油出锅 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，放入清汤定好口味 ，蛋清 、再摆放在盘内 。
2、鱼肉250克 ，调入盐、
4 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，酒 ，逐个做成20只 ，蛋白4个，料酒 、留底油将姜蒜爆锅 ，清香可口 。
6、红椒各若干 ，加入白糖50克拌匀，并放上适量淀粉搅匀 。白菜叶 、白菜叶3片 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
2、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，精盐、
3 、青、
4 、
5 、放入碗面上压平后入笼，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，味精 、用盐、淀粉适量 。鱼肉100克 ，淀粉 、湿淀粉拌匀 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，然后再浇淋清汤 、精盐 、