蒜苗切段 ，简单另起锅加入少许油，湘味下饭香微盛出切大块；

　　2  、菜咸盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软，豆豉蛋改成中火，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包

　　原料：

　　主料  ：鸡蛋2个 、简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个、菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4 、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅。荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、锅烧热，

糖少许、醋2汤匙、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、倒入适量油大火加热 ，小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1、然后将蛋翻面，淋入少许醋 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，烧热后打入鸡蛋 ，