原料：小南瓜半个 、南瓜调入少许盐  ，连皮南瓜洗净切开去籽，籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去，贝咸

　　做法：

　　1 、焗南咸蛋黄2个 、南瓜咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、连皮至南瓜全熟，籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒，关火撒上葱花即可。南瓜锅里放入油，连皮炒出泡沫起沙时 ，籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5、贝咸随意）；

　　2、焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、盐适量，料酒1匙、

葱花少许。