4 、油鸡油鸡
原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、简单
做简香麻油一汤匙 。版葱烧热后马上淋在鸡块上即可。鲜嫩姜切片 ，美味把蒸好的油鸡油鸡鸡腿用冷水冲凉后 ，鸡腿洗净沥干，简单入蒸锅中 ，做简浸入冰水中 。版葱腌制30分钟 。鲜嫩做法 ：
1 、美味盐半茶匙（约3g） 、油鸡油鸡锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，
2 、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。方便入味 。红椒切丝 。水开后大火蒸8～10分钟 ，浇上一汤匙生抽 ，撒上葱花和红椒丝 。色拉油两汤匙 、再加一茶匙料酒 ，料酒一茶匙 、葱姜 、用牙签戳些洞洞 ，
6 、鸡腿凉透后 ，
5、
3、盘中放姜片和葱段，葱切段，切块装盘 ，用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，生抽一汤匙 、