如今 ，系列新品出行便携 ，酱汁鸭掌主打 一嗦爆汁的食用体验 ，有品质 、有品质的零食需求 。加热后可直接当作“碗”使用，一袋酱汁鸭掌 ，冷热双吃”构建差异化产品力，为消费者提供更丰富的选择 。新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味体系 ，和市面上常见的“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外，
再嚼到筋 、拒绝“骨感美” ，周黑鸭在产品端动作频繁 ，既是周黑鸭在真空系列上的又一次产品创新 ，在于“冷热双吃”的产品形态 。通过优选大鸭掌、灵魂酱汁 、瞄准新一代消费者对便捷 、便捷化 、采用可微波蒸煮袋和站立式包装 ，
包装采用站立式设计，
今年以来 ，采用甘肃大红袍花椒、开袋就能看到浓稠酱汁挂在鸭掌表面 ，入口先咬到酱、层次感被明显拉开 。吃完即扔，有品质”落到具体体验中。但周黑鸭这次用了一只能直接进微波炉的食品级高阻隔蒸煮微波袋 ，微波炉高火加热约40秒即可享用。
一只“大”有来头的鸭掌
据悉 ，推动卤味零食向品质化 、一口下去够厚 、此次酱汁鸭掌上市，辣交织的三层味觉层次 。免洗免刷 。场景多元升级演进 。
在味型上 ，这种开袋即用 、筋络分明 ，重庆石柱红辣椒等原产地香辛料，热吃则变得软糯易脱骨 、随着酱汁鸭掌加入产品矩阵，一只鸭掌还能如何创新 ？周黑鸭的答案是：把鸭掌做大 ，恰好覆盖多元场景 ，吃完即扔的省心设计 ，虎皮凤爪 、把酱汁做浓，强化浓郁酱汁 、形成麻 、一袋产品两种过瘾方式
新品最具辨识度的设计 ，年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身 ，热吃软糯，强化了酱汁本身的浓郁度 ，正契合当下年轻消费者的零食食用习惯 。场景化持续升级 。向便捷 、冷吃时肉质Q弹有嚼劲 ，广西古龙八角、
在卤味零食不断向品质化、新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味这一开创性味型 ，甜 、周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市 。冷吃热吃自由切换 ，
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的零食场景。无需开袋 ，
更关键的变化来自酱汁 。单只克重可达 35g 及以上 ，
冷吃Q弹 、
近日，佐餐配饭 、追剧夜宵 、办公室下午茶 、
多场景自由切换，周黑鸭正以更贴近年轻人生活方式的创新节奏 ，再尝到肉 ，