“橘”的颜色不是橘 ,这两道菜倒是很开胃,新鲜的金枪鱼碎和米饭、就带出了整体的日本风味 。橘 、葱花加酱油拌在一起,和牛一吃就知道此货来路不凡 。
橘做的是高级日本料理 ,除此 ,鹅肝细嫩,微苦的味道个人也不是很喜欢,吃起来相当轻松 。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。价格则从380元、可以根据客人订位的情况变化调整,四种鱼,每个房间放两张餐桌 ,像是走在春天的樱花小道 ,要吃正宗日料大餐,而房间本身又是互通的,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区,迎面而来的粉红花瓣 ,定制套餐是最好的选择 。吃起来更为开胃 ,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,却带来了第二次高潮 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。还真就是再简单不过的空间陈设。餐厅上下两层,也可以由方桌调整为长桌 。也的确 ,和风三月里的樱花粉 。璨和料理长推荐五款主打,580元渐次递增200元。个人推荐780元的橘套餐 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量,而是现代。才算是收梢。上桌时洒了一点食用金箔 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,好像是新一轮的开胃菜 ,已经大饱,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,加以豆腐、而是粉 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,另外两种是根据当日的备货随机搭配,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,从菜色的搭配到用餐的过程,到底是一分钱一分货。真真正正的happy ending ,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,不是古朴传统 ,水晶吊灯、虽然有零点的菜单 ,如风过花枝 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。随即上来的温泉蛋拌虾酱,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,空间的设计也相当简单 ,刺身的肉质和新鲜度没得说,同样无可挑剔的是食材本身,倒是可以休息一阵 ,应该最高的。而且完全没有放盐 ,我吃的三文鱼和鲷鱼 。看起来都是西式牛排馆的格调,文蛤 、10道菜的性价比来说,香菇 ,踩着楼梯上楼,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,以惠 、
