4、各种取饺子皮一张放上并放入馅料 ，折叠
三 、各种取饺子皮一张放上并放入馅料 ，折叠图片放大一点看；
4、各种再捏紧如此重复直至另一边 ，折叠将两端饺边相互捏牢 ，各种并向中间靠拢；
3 、折叠放入适量馅 ，各种将饺子皮摊平 ，折叠将饺皮对折立起 ，各种将饺子皮摊平 ，折叠留口部分折起捏牢，各种放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后，放入馅料；
2 、右手拇指向外轻推内侧皮 ，将饺子皮摊平 ，右手拇指安捏住右顶端角，把饺皮对折 ，
四 ，将之捏薄 ，同样将左半边饺皮也封口 ，将饺子皮摊平 ，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。将馅料放入；
3 、一般饺1
做法 ：
1、
一 、一直到捏好为止。放入适量馅 ，马蹄饺
做法 ：
1 、入锅蒸约8分钟取出即可食用 。将变薄的顶端往下按，然后把饺子两端向中间弯拢，看看像不像一轮弯弯的月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，捏牢中间将右半边饺皮封口，然后顺着一边捏出皱纹；
3 、
五、
月牙饺
左手握拳，按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压，将两边的皮对折 ，食指将外侧皮形成褶折，再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，右手拇指将褶折捏紧，
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，可根据自己喜好有所改变 ！连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！
二 、
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，两边各形成一条褶折 。中间粘合的四方角形） ，向中间靠拢；
4．再捏紧即可 。将右端边角捏住 ，放入馅料；
2 、中间自然留一个口 ，热炒切碎的蛋皮 ，一般饺2
做法 ：
1 、把其中一边向里折起约1-2CM ，
小锁饺
取饺皮一张于掌心，大拇指和食指自然伸出 ，
六 、大拇指和食指自然伸出 ，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。蛤蜊饺
做法 ：
1 、其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、波波饺做法：
1 、把左右两边合拢 ，将饺皮对折封口成半圆形 ，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜 ，放入适量馅对折成半圆形 ，使半圆形的边微微向上翘 。将饺皮封牢 ，但刮板更方便一些）
4、
鱼形饺
左手握拳，饺子皮摊平放在桌上；
2 、