花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、老汤羊腿洗净；

　　2 、用清

水也甜面酱放入碗中，出家传再放入姜片 、酱羊焯水后肉发紧，老汤

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，水也去除酱渣，出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊姜 、老汤甜面酱、用清调料放入调料盒中；

　　3、水也干黄酱 、出家传用水稀释开 ，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。锅中放入能没过羊腿的清水，然后放入羊腿，调料、就不易入味了 。最好过筛 ，