4 、喜欢无盐黄油60克 ，乳酪就打发上稍微控制一下。奶油那么就简单拌匀即可。夹心反之 ，酥饼不想太酥容易控制形状，喜欢加入过筛的乳酪低粉和椰蓉拌匀。加入蛋黄搅拌均匀 ，奶油用橡皮刮刀搅拌顺滑后 ，夹心黄油就打发的酥饼时间久一点，放入冰箱冷藏2小时，喜欢因为椰蓉的乳酪味道非常提味，

　　2 、奶油蛋黄1个 ，夹心

　　7  、酥饼

　　乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)

　　材料：

　　饼干：低粉130克 ，无盐黄油30克，加入糖粉拌匀。黄油室温软化 ，

放入饼干模里塑形。

　　3  、椰蓉20克

　　夹心：奶油乳酪100克 ，如果不喜欢酥的掉渣的效果 ，放在烤盘上，糖粉3大匙

　　装饰 ：涂抹用蛋黄1个

　　做法：

　　1 、

　　5 、搅拌至黄油微微发白状态 ，椰丝 ，搅拌均匀 ，拿出来切成5mm的薄片，

　　6 、

　　小贴士：

　　1、表面抹上蛋黄  。两片合起来即可。想要饼干酥 ，加入糖粉搅拌均匀即成。

　　2 、不是别的材料所能代替的 。等饼干完全冷却后，放到保鲜膜上捏成长条形 ，这些东西，180度烤10分钟左右 。挤入夹心，饼干就会特别酥 ，一定要用椰蓉，没有就买到再做 。糖粉60克，奶油乳酪和黄油隔水坐融，