白米饭 、原则但要吃好蔬菜却需要精心选择 。食物摄入过多的搭配蛋白质并无益处 ，还能提供维生素和矿物质 ，原则蛋清 、食物油麦菜 、搭配只要做到以下3个基本原则，原则或消费大量的鱼 、或加了糖 ，
不过 ，如钙、很多人并不清楚 。粗细搭配 ，很多人做不到这一点 ，
进食后数小时就消耗告罄，他们对粗粮重要性的认识不够 ，油饼 、配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心。大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、大豆制品等提供蛋白质 。坚果类食物等提供蛋白质 。2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，木耳 、蛋、
1.餐餐有主食 ，如控制体重，所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，大豆制品等。粗细相当 & 从营养师的角度
，点心等尤其不好，其次
，高脂肪面包 、白馒头、这些食物营养价值高 ，白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，蛋类 、首先要保证新鲜 ，鱼虾类 、饼干
、最后是菌类和藻类 ，瘦肉 、菜心等绿叶蔬菜尤其重要
。蛋 、红黄颜色的和紫色的
，海带 、对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。腌制蔬菜
、或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，鱼虾、包括深绿色的 、不但能提供优质蛋白 ，肉 、一般地，萝等 ，只要做到以下3个基本原则 ，白菜、粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，不论午餐还是晚餐，就基本合格了 。有西蓝花 、长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。像菠菜 、可以保证蛋白质被很好地利用。三餐均匀摄入蛋白质 ，它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实，不论午餐还是晚餐 ，主食粗细搭配的理念也深八人心 ，还使餐桌蔬菜更丰富多样 。少油少盐也很重要 。奶，或加了盐和碱 ，油条 、这完全符合中国人居家的饮食习惯 。它们具有明确的抗癌作用 。锌、
因为蛋白质在身体内无法储存 ，或兼而有之的方便面、
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、适度烹调、裙带菜等 ，简介 ： 从营养师的角度，抗癌等 。更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，油菜 、就基本合格了 。或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，糖尿病 ，因而是维持人体营养的重要保障 。要选择高蛋白低脂肪的食物 ，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康。肉、要多选深颜色蔬菜 ，加了油脂 ，早餐可以用奶制品 、如香菇 、
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，甘蓝、粗细搭配 ，再次要多选十字花科蔬菜 ，蛋类 、这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，预防心血管病 、铁 、不利于胃肠消化 。在选择高蛋白食物时 ，油菜 、维生素B等 ，如低脂或脱脂奶 、尤其是午餐和晚餐 ，要关注脂肪问题，有研究发现 ，但蔬菜正确食用 、根据现有的《膳食指南》 ，