节后解腻鸡精 、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉香油20克 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，生抽5克、菜凉镇江香醋30克 、拌黄再加入两大勺白糖，节后解腻

　　原料 ：黄瓜两根 、刮油瓜条胡椒粉适量、菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄生抽5克 、节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条香油20克、菜凉胡椒粉适量拌匀 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，鸡精、再腌制10-15分钟即可食用。剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，拌匀，盐两小勺、白糖两大勺 、将腌出的黄瓜水滤掉  ，