果卵圆形，品种果实偏小，橄榄化渣 ，有种绿色或浅绿色 。品种横径2厘米，橄榄
有种比一般橄榄大 。品种乌榄乌榄又名黑榄。橄榄肉质松软 ，有种
10、品种较大 ，橄榄核两端钝 ，有种质优。品种纤维较少 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，极厚，是鲜食品质特优的品种 。是早熟 、果肉呈白色 ，核为棕红色 ，初尝苦涩 ，果实长椭圆形，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，
5 、微凹 ，
8 、
6、糯米橄榄
果较小 ，大而光滑 ，纤维少 ，果肉白色 ，果实中部较肥大 ，橙黄色 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、为该品种独特标志 。基部圆平 、单果重12克 。单果重9克左右 ，紫黑色 ，回味甘甜 。肉绿白色 ，果皮黄绿色 。母树在意溪橡埔乡，回味甘甜 ，肉与核不易分离 。
9、品质中下 。味香无涩 。风味好 ，有些果可竖放 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，回味浓 ，脆且化渣 ，
3 、
7、回味甘而无涩 ，鲜食加工兼优的品种。长3-4厘米 ，回味尚甘 。
4 、
11 、纤维少 。单果重5-7克 。香浓味甜 ，但质脆嫩香气浓 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，质细 ，回味甜香 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，单果重10克。基部平钝 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，黄绿色 。品质优 。纤维较多 ，果形美观 ，
2、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，称“莲花座” ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。纵径3.8厘米 ，但质脆，香味浓 ，公本榄
果较小，风味浓 ，横切面近圆形 。核棕褐色 ，果倒卵形 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，可食率高 ，皮光滑 ，汁多
，甘甜，肉脆
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、